Weingut - Gästehaus Familie PALKOWITSCH

Das Weingut

Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 7 ha in den besten Lagen der Gemeinden Illmitz und Gols. Unsere Hauptsorten sind Chardonnay, Welschriesling, Zweigelt und St. Laurent.

Wir legen großen Wert darauf die jeweiligen Rebsorten dort gedeihen zu lassen, wo sie traditionell beheimatet sind. Die klimatischen Voraussetzungen lassen unsere Trauben optimal heranreifen um neben trockenen Weiß- und Rotweinen auch exzellente edelsüße Weine zu keltern.

Schonende Arbeit im Weingarten nach den Richtlinien der IP bzw. wenige Eingriffe während der Vinifizierung und der Reifung des Weines sollen den Charakter und die Bekömmlichkeit unserer Weine hervorheben.

Anton, als gelernter Önologe und Weinbauberater bei der Bgld. Landwirtschaftskammer, ist kein Mensch vieler Worte. Er will mit seinen Weinen ganz klar sein Ziel vermitteln: Als Winzer tief in der Region verwurzelt zu sein und zu bleiben und die komplexen Zusammenhänge von Klima, Boden und Sorten zu erkennen und auszureizen. Tatkräftig unterstützt ihn dabei unser Sohn Thomas.

Wir laden Sie gerne zu einer fachkundigen Weinpräsentation für bis zu 20 Personen ein. Wir ermöglichen Ihnen so einen Einblick in die Arbeit in den Weingärten und in die Verarbeitung im Keller. Erleben Sie hautnah, wie Wein entsteht.

Tauchen Sie dabei in die wunderbare Welt des Weines ein und lauschen Sie den ausführlichen Erklärungen des Hausherren. Klären Sie alle unbeantworteten Fragen und stillen Sie Ihren Wissensdurst - auch mit der einen oder anderen Kostprobe.