Weingut - Gästehaus Familie PALKOWITSCH

Das Weingut

Weinbau erleben mit allen Sinnen.
Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 8 ha in den besten Lagen der Gemeinden Illmitz und Gols. Unsere Hauptsorten sind Chardonnay, Welschriesling und Zweigelt.

Unsere Philosophie besteht darin die jeweiligen Rebsorten dort gedeihen zu lassen, wo sie traditionell beheimatet sind. Die klimatischen Voraussetzungen lassen unsere Trauben optimal heranreifen um neben trockenen Weiß- und Rotweinen auch exzellente edelsüße Weine zu keltern.

Anton, als gelernter Önologen und Berater und selbst Hobbywinzer, hat über die Jahre viel Erfahrung und Engagement in den Betrieb investiert, einiges aufgebaut, verfeinert, erweitert…

Wir freuen uns, dass unser Sohn Thomas bereit ist unseren Weinbaubetrieb weiterzuführen. Gemeinsam verfolgen sie jedoch noch immer das gleiche Ziel: Als Winzer tief in der Region verwurzelt zu sein und zu bleiben und die komplexen Zusammenhänge von Klima, Boden und Sorten zu erkennen und auszureizen.

Um unserem Motto noch Nachdruck zu verleihen, freuen wir uns auch offiziell als nachhaltiger Betrieb zertifiziert worden zu sein.

Damit Sie sich selbst ein Bild über unsere umfangreiche Produktpalette machen können, laden wir Sie gerne zu einer fachkundigen Weinpräsentation für bis zu 20 Personen ein. Wir ermöglichen Ihnen so einen Einblick in die Arbeit in den Weingärten und in die Verarbeitung im Keller. Erleben Sie hautnah, wie Wein entsteht.

Tauchen Sie dabei in die wunderbare Welt des Weines ein und lauschen Sie den ausführlichen Erklärungen der Hausherren. Klären Sie alle unbeantworteten Fragen und stillen Sie Ihren Wissensdurst - auch mit der einen oder anderen Kostprobe.